無機陶瓷超濾膜在食品和飲料行業的應用已經開發出了相應的果汁濃縮和澄清技術。多孔無機陶瓷超濾膜湍流過濾技術是直接澄清蘋果汁而不是巴氏殺菌的新技術。采用這種技術，可以避免蘋果汁的熱處理，達到殺菌澄清的目的，保證蘋果汁的風味和口感。然后，我們來看看為什么蘋果汁要用無機陶瓷超濾膜澄清。

  為何喝蘋果汁?

  1、蘋果汁是一種強大的清潔劑，對腸道健康十分重要。

  2、蘋果汁可以調節腸胃，具有通便止瀉的雙重功效。

  3、蘋果汁含有大量的鉀，可以與體內過多的鈉鹽結合排出體外，降低血壓。

  4、蘋果汁中的磷鐵等元素，容易被腸壁吸收，具有補腦養血、寧心的作用。

  5、蘋果汁不但富含糖、維他命、礦物質等大腦必不可少的營養成分，而且富含鋅也很重要。

  為何使用無機陶瓷超濾膜澄清蘋果汁?

  1 .過濾器能將過濾和壓榨結合在一個單元中進行操作，降低了生產成本。

  2、無機膜處理有助于保持果汁原味。

  3、無機膜具有滲透性高、蛋白質吸附少、機械強度好、高壓反沖洗過程中不變形、熱穩定性好、高溫原位消毒等優點。

  超濾陶瓷膜是一種環保專家，由無機陶瓷材料經特殊工藝制成。無機材料制成的納米陶瓷膜優于有機過濾膜，具有良好的發展前景。陶瓷膜過濾器是一種精密過濾凈化設備，以無機陶瓷膜為中心模塊。

  陶瓷超濾膜具有與納米陶瓷膜相似的優點，化學穩定性強，耐高溫，耐酸堿，耐有機溶劑，再生性好，熱穩定性好，孔穩定性好;分離工藝簡單、操作維護方便、使用壽命長等優點決定了其應用領域十分廣泛。

  陶瓷超濾膜結構一般分為支撐層(載體層)、過渡層(膜層)、分離層) 三層。載體層的作用是提高薄膜的機械強度;在制造過程中，中間層的作用是防止粒子滲透到多孔支撐層;膜層的作用是分離。支撐層、過渡層、膜層三層孔徑依次減小，形成不對稱的結構分布，具有不對稱性。

  陶瓷超濾膜的工作原理:原液在膜管內高速流動。在液體流動的壓力下，澄清滲透液由小分子物質(水分子)通過微小的納米孔流出膜，濃縮混濁液中含有大分子物質)有機物和細菌。)被膜攔截，原液分離、濃縮、純化、殺菌等。

  用無機陶瓷超濾膜澄清蘋果汁是工業上應用廣泛、成功的例子之一。無機陶瓷超濾膜具有使用壽命長、產品風味和過濾后香氣不變的特點，優于硅藻土過濾、聚合物膜過濾等分離技術。